Kozji sir u maslinovom ulju sa začinima , 200g
750 рсд
Nema na lageru
Opis
Sastav: tvrdi kozji sir koji je isečen na kockice veličine oko 1 cm x 1 cm, zelene masline bez koštica, esktra devičansko maslinovo ulje, beli luk, nekoliko malih sušenih ljutih papričica (po želji), začini.
začini: ruzmarin, origano, bosiljak, vlašac, biber u zrnu, malo krupne morske soli.
Tako pripremljen sir u frižideru može da stoji neograničeno. Može da se posluži kao predjelo, da se ubaci u salatu, u sos za testeninu, a uz neki fini hleb, može da bude kompletan doručak ili večera. Naravno, uz masline i paradajz, ovo je savršen zalogaj za druženje sa prijateljima uz čašu vina. I naravno, ovo je recept koji je primenjiv i na druge sireve, samo je važno da budu tvrdi, da se ne bi pretvorili u kašu.
Kad pojedete sir, ostaće vam u tegli ono divno ulje u kome ima začina, mrvica sira i još nekih finih stvari. Ne bacajte to, jer je pravo blago. Možete ga upotrebiti za začinjavanje salate a možete ga i jednostavno pomešati sa barenom testeninom, i imaćete savršen sos. A možete da premažete ovim uljem kriške hleba, pa ih zapečete u rerni.